Home » Поради » Як зробити чіпси будинку | Кулінарні рецепти страв

Як зробити чіпси будинку | Кулінарні рецепти страв Кулінарні рецепти страв Як зробити домашні чіпси

Здравствуйте, шановні читачі кулінарного блогу eda-zakuska. ru!

Опишу я свій рецепт, як зробити чіпси будинку, які виходять золотистими, ароматними і хрусткими. Та й їх порівняння з магазинними не варто з огляду на те, що ми знаємо з чого їх готуємо і що в них додаємо. Отримуємо в результаті натуральний і так сильно всіма улюблений продукт.

Як зробити чіпси будинку рецепт:

    картопля; масло рослинне; перець (або будь-які інші спеції); сіль.

Картоплі для чіпсів необхідно стільки, наскільки багато їх ви розраховуєте приготувати. Його необхідно почистити, помити і натерти на овочерізки. Або ж можна порізати за допомогою ножа тонкими скибочками, товщиною приблизно 1,5 – 2 міліметри.

Щоб позбутися від крохмалю їх необхідно промити проточною водою і викласти на чисте сухе рушник або на серветки для просушування. Залишити в такому вигляді їх на деякий час, щоб трохи підсохли.

Потім влити рослинне масло в каструлю і довести його до кипіння. Потроху кидати скибочки картоплі в киплячу олію і готувати до золотистого кольору. Але тільки не пережарьте, інакше вийдуть гіркими.

У міру приготування готові чіпси діставати шумівкою і викладати на рушник. Якщо шкода рушники, то викладайте їх на друшляк, щоб з них стікали залишки масла.

З друшляка пересипаємо їх на тарілку, де посипаємо їх сіллю і спеціями за смаком. Струшуємо тарілку кілька разів, щоб сіль і перець розподілилися рівномірно.

Ось тепер і ви знаєте, як зробити домашні чіпси.

Всім смачного!

_0.3MB/0.00569 sec