Home » Поради » Як сушити кріп на зиму | Флора. ру

Як сушити кріп на зиму | Флора. ру Як сушити кріп на зиму

Опубліковано 05.08.2012 | Автор: admin

Як сушити кріп на зиму – тонкощі заготовки пряної трави.

Взимку вся моя сім’я просто обожнює страви, приправлені кропом. Ця популярна в народі запашна трава крім неповторного аромату і смаку має також купу корисних властивостей. Кріп в народній медицині застосовується при хворобах нирок і сечового міхура, а також при захворюваннях суглобів. Кропова водичка відома всім, у кого є або були маленькі діти, – вона допомагає при здутті живота. Годуючим мамам кріп підвищує лактацію. Чудова пряність!

На зиму можна заготовити кріп декількома способами, але найпопулярніші в народі – сушка і заморожування.

Отже, як сушити кріп на зиму:

– зрізаємо кріп вранці після сухого дня;

– можна підвісити невеликі пучки кропу на горищі або сараї, там, де є протяги і досить темно, або розкласти на дека або на будь-яку рівну поверхню тонким шаром;

– перевіряємо готовність вже через пару днів – як тільки гілочка вільно розітреться в пил, то сушити кріп на зиму більше не треба;

– висушені гілки кропу краще цілком закласти на зберігання в скляні банки, сильно не ламаючи, щоб залишався аромат ефірного масла.

Якщо сушити кріп на зиму ніде, то можна вимити гілки, просушити на рушнику, порізати, скласти в пластикові контейнери і швидко заморозити в морозильній камері.

Також знайшли:

  • чи можна сушити кріп на горищі