Home » Поради » Як приготувати коричневий рис для схуднення?

Як приготувати коричневий рис для схуднення? Як приготувати коричневий рис для схуднення?

Коричневий рис відноситься до тих продуктів, який людина свого часу сильно недооцінив. Він вважався другосортним продуктом в порівнянні з білим, шліфованим рисом. Але потім з’ясувалося, що це найглибша помилка.

І сьогодні коричневий рис знаходиться в куди більшій пошані, ніж будь-коли. Він неймовірно корисний і рекомендується в якості дієтичного вітамінного харчування, у тому числі для нормалізації ваги.

Чим корисний коричневий рис

Існує красива історія про те, як лікарі помітили корисність коричневого рису. Справа була в XIX столітті, коли один з голландських лікарів зазначив, що бідні індонезійці, які харчувалися дешевим неочищеним рисом, практично не хворіють захворюванням бери-бери (авітаміноз В1).

В цей же час їх більш заможні співвітчизники, які могли собі дозволити купити шліфований білий рис, захворювання «підхоплювали» досить легко. Скориставшись цим спостереженням, лікарі стали вводити в раціон хворих коричневий рис і домагалися одужання. Через кілька років з неочищеного рису було виділено новий клас речовин, які пізніше отримали назву «вітаміни».

Власне це історія відображає всі переваги коричневого рису перед білим. Корисні речовини в нешліфовані рисі повністю природного походження, в той час як білий оброблений рис іноді ще «збагачують» на виробництві, щоб заповнити втрату корисних властивостей. Наскільки це біологічно безпечно і наскільки такі «збагачення» засвоюється організмом, можна тільки здогадуватися.

Отже, коричневий рис містить: вітаміни (Е, В1-В6, РР), залізо, кальцій, магній, калій, фосфор, йод, амінокислоти, клітковину і т. д. Також корисні властивості коричневого рису визначаються і підвищеним вмістом « здорових »рослинних жирів.

Все це дозволяє підтримувати енергетичний баланс, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, позбавляти від проблем з судинами і навіть регулювати рівень холестерину.

Також можна використовувати коричневий рис для схуднення. Є кілька варіантів дієти, найпопулярніший з яких – вегетаріанська дієта з коричневим рисом. Її тривалість від 4 днів до двох тижнів, залежно від сили волі і необхідного результату. Впливає така дієта, насамперед на організм в цілому: очищається кишечник, нормалізується робота всієї травної системи і в цей же час йдуть зайві кілограми.

Як зварити коричневий рис Тижневе меню дієти “Коричневий рис”

[info_box]

    Ранок: коричневий рис (1 порція), приправлений цедрою лимона і соком лимона (кілька крапельок), зеленої яблуко (або яблуко будь-якого іншого сорту). Обід: бульйон з овочів (див. вище), салат, приготований з салатного листя, селери (стебла), пір’їнок цибулі, приправлений якісним натуральним оцтом і олією оливковою холодного віджиму, порція рису з додаванням порізаної зелені і масла оливкового. Вечір: бульйон овочевий, порція коричневого рису і морквою і цукіні (кабачком, або коренем селери), доведена до готовності в пароварці (на пару). [/ Info_box]

[download_box]

    Ранок: порція рису з додаванням апельсинової цедри і сметани нежирної (1 чайна ложка) Обід: бульйон з овочів + відварені овочі + порція коричневого рису. Вечір: бульйон з овочів + відварені овочі + порція коричневого рису. [/ Download_box]

[text_box]

    Ранок: одна стигла груша, порція коричневого рису з додаванням кориці. Обід: бульйон з овочів, огірковий салат з додаванням оцту і масла оливкового холодного віджиму, порція коричневого рису з додаванням обсмажених на олії оливковій печериць (150 грамів). Вечір: бульйон з овочів, порція коричневого рису з додаванням капусти брокколі, приготовані в пароварці (на пару). [/ Text_box]

[warning_box]

Четвертий день

    Ранок: салат зі свіжих фруктів з додаванням пластівців з рисового борошна (одна-дві ст. ложки), порція рису з додаванням молока або нежирних вершків. Обід: бульйон з овочів, овочева суміш зі свіжої редиски і зеленого листя салату, порція коричневого рису + крупно порізана морква, приготовані в пароварці. Вечір: бульйон з овочів, коричневий рис (порція) з додаванням свіжої зелені петрушки і соняшниковим насінням. [/ Warning_box]

[custom_box]

    Ранок: порція коричневого рису зі свіжим виноградом і сушеним виноградом (родзинками) + мигдаль (натертий – ода чайна ложка). Обід: бульйон з овочів, порція коричневого рису зі свіжою зеленню і будь-якими паровими овочами + одна столова ложка масла оливкового холодного віджимання. Вечір: бульйон з овочів, порція коричневого рису з додаванням мелених горіхів (волоських), дрібно порізаними пір’їнками лука (дві ст. Ложки) і натертим на тертці коренем селери (можна петрушки), паровий шпинат. [/ Custom_box]

[info_box]

    Ранок: порція коричневого рису, стигла груша, інжир (1-2 шт.), фінік (2 шт.), горіх волоський (4 шт.). Обід: бульйон з овочів, порція коричневого рису з гарніром зі свіжих овочів (болгарський перець, огірок), приправлений листочками свіжої м’яти і маслом оливковою (1 ст. Ложка). Вечір: бульйон з овочів, порція рису з додаванням свіжого яблука у вигляді тоненьких смужок, приправлений вершками (1 ст. Ложка), або сметаною, а також 0.5 ч. ложки натурального меду. [/ Info_box]

[error_box]

    Ранок: порція коричневого рису з додаванням шматочків свіжої груші та яблука будь-якого сорту, приправлений соком лимона (кілька крапельок) і натуральним медом (1 ч. ложка), йогурт без барвників (натуральний) – 0.5 пачки Обід: бульйон з овочів, салат з будь-якої зелені, порція рису з додаванням парової стручкової квасолі. свіжого помідора. Вечір: бульйон з овочів, порція коричневого рису з додаванням парових кабачків (цукіні або ін), олія оливкова (1 ч. ложка), оливки – 5 штук. [/ Error_box]

Обов’язково пийте багато води протягом всієї дієти. Трав’яні чаї і свіжовичавлені соки також не забороняються.

І в цілому не буде зайвим порадитися з лікарем кожному, хто прийме рішення худнути на дієті «Коричневий рис». Але сам злак неодмінно повинен бути присутнім на нашому столі. Він має дещо специфічний смак і не такий м’який, як білий, зате користь коричневого рису з лишком покриває ці дрібні «недоліки».

_0.69MB/0.00146 sec