Home » Поради » Як правильно зберігати часник?

Як правильно зберігати часник? Як правильно зберігати часник?

Багато запасливі господині часто замислюються про те, як правильно зберігати часник. Адже якщо просто покласти його в шафу або холодильник, він досить швидко починає дрябнуть. Щоб надовго зберегти часник свіжим, потрібно вдатися до деяких хитрощів. Від того, наскільки грамотно ви підготуєте часник до зберігання, залежить його здатність залишатися свіжим і зберігати вітаміни.

Інструкція

1 Якщо ви хочете зберегти часник на всю зиму, то в цьому випадку краще всього зібрати урожай разом з травою, а потім заплести часник в коси. Ідеальне місце для зберігання – це прохолодний і захищений від світла подпол. При цьому слід зберігати часник в підвішеному стані, підвісивши його, приміром, на гвоздик.

2 Якщо у вас немає можливості зберігати часник в такому місці, як подпол, можна покласти його в старі капронові колготки. Обов’язково підсушіть часник перед тим, як укладати його в колготки. Для зберігання часнику в колготках підійде прохолодне і сухе місце.

3 Також для того, щоб зберегти часник на довгий час, можна скористатися скляними банками. Спочатку обов’язково простерилизуйте банки і підсушіть часник. Покладіть його всередину банки і зверху гарненько закрийте кришкою.

4 Щоб зберігати неочищений часник у банку, посипте його борошном. Шар борошна повинен покривати часник мінімум на 2 см.

5 Якщо всі перераховані способи не підходять, то можна зберігати часник в звичайному кухонному ящику. Для цього дно посипте крупною сіллю, на неї покладіть попередньо підсушений часник, зверху знову насипте сіль і знову часник. Продовжуйте викладати шари, поки ящик не заповниться повністю.

6 Ще одним хорошим методом зберігання часнику є утворення на ньому масляної плівки. Візьміть рослинне масло і прокип’ятіть його 2 години. Потім додайте 10 крапель йоду на? літра масла. За допомогою ватки змастіть неочищені головки часнику цією сумішшю і поставте на сонці, щоб масло вбралося.

7 Часник можна зберігати і в очищеному вигляді. Для цього очищені зубчики покладіть у банку і налийте туди соняшникова олія. Цей метод дуже зручний тим, що надалі вам не потрібно витрачати час на очищення часнику. А рослинне масло, яке залишилося, можна використовувати в якості заправки для салатів.

Також знайшли:

  • Як заробити гроші на часникові

_0.28MB/0.00347 sec