Home » Поради » Смачні заварні млинці

Смачні заварні млинці Печемо смачні заварні млинці з візерунками з пляшки

Здравствуйте, шановні читачі Кулінарного щоденника!

Ніжно улюблена мною тема «млинчики», відрізняється величезною кількістю різноманітних рецептів. В основному я не зраджую своєму коханому рецептом тесту для млинців, яке так і назвала – завжди вдале. Його дійсно важко зіпсувати і млинці виходять з першого разу. Сьогодні захотілося провести «генеральну репетицію» до масниці і спробувати нове тісто, з якого виходять млинці з дірочками.

Давно хочу спекти не просто млинці, а намалювати їх на сковороді! Красиво, апетитно і так незвично!

Вирішено, печемо смачні заварні млинці з візерунками з пляшки. Візерунки можна малювати абсолютно з будь-якого млинцевого тесту. Тут вже дайте волю своїй фантазії – чи будуть це зірочки, сніжинки або навіть котяча мордочка.

У пляшці зручно робити і безпосередньо саме тісто. Деякі плюси способи:

    це дуже зручно, коли ви на природі або відпочинку, а млинців дуже хочеться; немає ніякої брудного посуду – тільки пляшка, яку потім можна викинути; зручно наливати тісто на сковороду.

З мінусів способу – млинці з пляшки:

    не дуже зручно закладати продукти в пляшку, особливо борошно; при струшуванні пляшки залишаються грудки борошна.

Тому я вирішила зробити тісто традиційно, а от візерунки малювати з пляшки. Для цього я вилила готове тісто в пляшку, а в кришці зробила отвір за допомогою гарячої спиці. Результат перед вами.

Красиві ажурні заварні млинці прикрасять будь-який стіл і піднімуть настрій. Це не тільки десерт, а й прекрасна закуска.

Якщо в лист салату звернути натертий сир з часничком і всю цю красу загорнути в такий млинець, то у вас вийде незвичайне блюдо, яке дуже зацікавить гостей своїм привабливим виглядом. А діти будуть у захваті від ажурних млинців з варенням або згущеним молоком.

Печемо смачні заварні млинці з візерунками

    Кефір-2 склянки; Борошно – 2 склянки; Яйце – 2 шт.; Рослинна олія – ??3 ст. л.; Сода – 1 2 ч. л.; Цукор – 1.ч. л.; Сіль – щіпка.

Печемо смачні заварні млинці з візерунками з пляшки, приготування В окремому посуді злегка збити віночком кефір, яйця, сіль, цукор і борошно. Якщо ви робите тісто в пляшці, то покладіть всі інгредієнти і енергійно потрясіть її. Нехай вас не бентежить густе тісто, адже в нього ми додамо окріп і масло. Кинути в склянку крутого окропу 0.5 ч. л. соди, швидко розмішати її і влити в тісто. Дати постояти 5 хвилин і перемішати. Тісто має бути, як рідка сметана. Інакше з отвору пляшки воно не виллється. Додаємо рослинне масло і смажимо на дуже гарячій сковороді. Тесту виходить достатньо, тому можна смажити і звичайні млинці і малювати візерунки. Я брала половину норми продуктів і напекла і сніжинок і звичайних млинчиків з дуже красивими дірочками.

_0.3MB/0.00275 sec