Home » Поради » Шкода і користь абрикосових кісточок. | Корисні поради

Шкода і користь абрикосових кісточок. | Корисні поради Шкода і користь абрикосових кісточок.

Самі соковиті плоди абрикоса досить корисні для організму людини, але ось вживання в їжу його кісточок завжди було предметом для дискусій. Знаю, багато додають кісточки в абрикосове варення. Завжди дивувався таким людям, у яких стільки терпіння, щоб почистити кожну кісточку. Мені таке варення дуже подобається, так, напевно, не тільки мені. Отже, все ж у чому полягає користь від кісточок цього фрукта і в чому може бути їх шкоду для нашого організму.

Яка користь абрикосових кісточок для нашого організму і в чому полягає їх шкода?

    Користь кісточок абрикоса полягає в тому, що в них міститься абрикосове масло. Ця речовина вже давно і широко застосовується в косметології та медицині. Наприклад, в китайській медицині саме ядро??абрикоса, чиї корисні властивості широко застосовуються, використовують при лікуванні захворювань дихальних шляхів, а також і при хворобах нирок. Косметологи ж використовують масло абрикосовою кісточки для приготування різних шампунів і кремів. Та й корисних білків у складі цієї олії велика кількість.

Шкідливі властивості.

    Якої ж шкоди кісточка цього плоду може завдати нашому організму? Небезпека тут виходить від речовини амигдалин, воно відноситься до класу ціанідів і є однією зі складових частин ядра абрикоса. Наш шлунковий сік розщеплює амигдалин на його складові частини, до переліку цих речовин, входить і небезпечна синильна кислота, яка є небезпечною отрутою для нашого з Вами організму. Медики свого часу навіть визначили критичну дозу кісточок абрикоса для нашого здоров’я – це приблизно 50-60 грам. І не дуже давно вчені відкрили новий різновид вітаміну, який міститься в кісточках. Йому дали назву У 17. На сьогоднішній день цей вітамін можна назвати самим суперечливим і не однозначним зі всього ряду вітамінів. Був час, коли інформація про здібності цього вітаміну знищувати ракові клітини перебувала на піку популярності. Правда, через деякий час вчені з США, після проведених досліджень, дали обгрунтоване спростування протиракової дії даного вітаміну на увазі його високого рівня токсичності для нашого організму. І сьогодні вітамін В 17 внесений багатьма країнами в заборонений список.