Home » Поради » Кремлівська дієта – Дієти – Дієтологія – Енциклопедія – MedPortal. ru

Кремлівська дієта – Дієти – Дієтологія – Енциклопедія – MedPortal. ru Кремлівська дієта

Ось вже більше року Кремлівська дієта займає перші місця в рейтингу найбільш модних дієт в Росії. Своєю уявною простотою та ефективністю вона привертає масу шанувальників з числа любителів «схуднення без зусиль». А медики тим часом б’ють тривогу. Адже за останні роки жодна дієта не давала такої кількості ускладнень, як «кремльовка»!

У чому завинили вуглеводи?

Основний принцип «Кремлівка» – жорсткий контроль над надходженням вуглеводів. Кожному продукту присвоюється свій індекс (в умовних одиницях або окулярах), що відображає вміст вуглеводів в 100 грамах продукту. Хочете схуднути – наїдається в день не більше, ніж на 40 очок, щоб утримати вагу – не більше, ніж на 60. З таблицями вмісту вуглеводів в продуктах можна ознайомитися в будь кухонної книзі і на сайтах, присвячених дієтам.

Чим же авторам « Кремлівка » не догодили вуглеводи? Дієтологи всього світу визнають, що їх надлишок призводить до появи зайвої ваги, але уточнюють, що небезпеку становлять лише так звані «вільні цукру»: глюкоза, сахароза, фруктоза, галактоза і лактоза. Це найбільш доступне джерело енергії для організму. При недостатній фізичній активності «вільні цукру» не витрачаються, а «лягають на боки» вже у вигляді жирів. Не дарма обмеження споживання солодощів, кондитерських виробів, хліба з борошна тонкого помелу, фаст-фуду, нарешті, просто цукру, є основою будь-якої розумної дієти.

Однак поняття «вуглеводи» включає в себе ще й цукру фруктів і овочів (вони не відносяться до «вільних»!), крохмаль, пектин, полісахариди, волокна. Ці речовини не просто корисні, а необхідні організму! Саме вони забезпечують нормальну роботу м’язів і головного мозку, регулюють засвоєння багатьох поживних речовин, стимулюють роботу кишечника і захищають від передчасного старіння. Фрукти і овочі, нешліфовані крупи, зерна, бобові й хліб грубого помелу дієтологи рекомендують включати в раціон при ожирінні.

Схоже, що авторам Кремлівської дієти оці тонкощі невідомі. Щоб утриматися в межах 40-60 очок, вам доведеться забути про існування абсолютно всіх солодощів, а також каш, макаронів і більшості фруктів. З овочів залишаються самі «нізкоочковие»: капуста, зелена цибуля, огірки, листовий салат, редис і шпинат.

Але чому ж тоді харчуватися? Будь ласка, у вашому розпорядженні практично всі види м’яса, птиці та риби, а також ковбаса і копченості – їжте на здоров’я! Адже більшість цих продуктів мають індекс 0 – 1,5 у. о.

В ресторан з калькулятором

На перший погляд, Кремлівська дієта здається простою і зручною. Але це тільки на перший згляд. Наприклад, на 40 очок можна з’їсти порцію тушкованих баклажанів (200 грамів – 14 очок), салатик з огірків і помідорів (150 грамів – 5 очок), яблуко – 12 очок, випити склянку кефіру – 8 очок, і з’їсти багато-багато яловичини або свинини.

Але для того, щоб все це розрахувати, вам знадобляться таблиці індексу продуктів, кухонні електронні ваги і калькулятор. Будинки за наявності вільного часу провести розрахунки нескладно. А як бути тим, хто харчується на роботі? Невже з’являтися до кафе з калькулятором і вагами?

Шанувальники «Кремлівка» виходять з положення просто: починають харчуватися одним м’ясом і рибою. Причому найчастіше перебувають на такий «дієті» досить довго, забуваючи про рекомендованому послабленні до 60 очок. А таке харчування, хоч і зганяє жирок з боків, для здоров’я виходить боком.

Ціна схуднення

Ефективність Кремлівської дієти досить висока: худнуть 8 чоловік з 10. Але незважаючи на настільки вражаючі результати, багато переривають дієту через погане самопочуття або погіршення зовнішнього вигляду. Не дивно: надлишок м’яса призводить до появи токсичних продуктів неповного розпаду білка – кетонових тіл, що отруюють організм. Крім того, «м’ясоїдство» нарешті і обмін солей, а це може проявитися болями в суглобах і хребті, порушенням роботи нирок, аж до формування в них каміння.

Не варто забувати і про вступників з м’ясом жирах. Звичайно, в умовах нестачі вуглеводів вони активніше витрачаються і не відкладаються про запас. Але їх несприятливу дію на склад крові (підвищення рівня холестерину), стан шкіри, роботу печінки, жовчовивідних шляхів та підшлункової залози залишається.

Отже, «кремльовка» може підстьобнути розвиток таких захворювань, як сечокам’яна і жовчнокам’яна хвороба, атеросклероз і стенокардія, нефрит і цукровий діабет, а у чоловіків – особливо затятих шанувальників дієти – ще й подагри. Тим, хто вже страждає цими хворобами, Кремлівська дієта просто протипоказана.

І це ще не все! Раціон, що містить 60 грамів вуглеводів, не здатний забезпечити нас необхідною кількістю рослинної їжі і тими компонентами, які в ній присутні: клітковиною, вітамінами С і Е, бета-каротином, вітамінами групи В і мікроелементами. Дефіцит цих речовин проявляється у вигляді закрепів, зниження імунітету, порушення роботи репродуктивної системи, погіршення стану шкіри, волосся, нігтів і зміни стінок венозних і артеріальних судин.

Якщо брати до уваги і ці порушення, то спектр побічних ефектів і протипоказань Кремлівської дієти розширюється ще більше. Виходить, що «кремльовка» підходить тільки абсолютно здоровим людям, які не мають вікової або спадкової схильності до обмінних, нирковим, серцево-судинним захворюванням, але якраз таких, серед володарів надлишкової ваги – одиниці.

Крім того, не варто випускати з уваги і ефект «зомбування». Молоді люди, схиблені на своїй фігурі, вже не можуть відмовитися від Кремлівської дієти, боячись повторно набрати вагу. Вони маніакально підраховують очки, боячись з’їсти зайву половинку яблука або випити склянку соку. А голодування мозку на тлі низького вмісту в дієті вуглеводів тільки посилює психогенні порушення.

Так що, перш ніж ставити небезпечні експерименти над власним організмом, варто, мабуть, замислитися: чи потрібна вам саме Кремлівська дієта?

Білоусова Ганна, лікар-терапевт, дієтолог

Джерело: Журнал “Будь здорова”

Також знайшли:

  • дрибни еховключення нирки
  • як зробити свою морську свинку модною

_0.31MB/0.00372 sec